熊本代表美食推薦！第一次來熊本的朋友，一定要挑戰看看馬肉。和我一樣第一次吃一定要選擇有品質保障的，『熊本むつ五郎』是日本tabelog排名第二的馬肉餐廳。提供嚴選上等馬肉，是可以做成刺身的品質。在日本當地也深受在地人喜愛。除了經典的馬肉料理，亦有提供熊本特產芥末蓮藕，都是很值得挑戰的熊本美食呦：）
熊本むつ五郎店家資訊
熊本むつ五郎交通＆環境介紹
熊本馬肉是這趟熊本行最期待的美食，既緊張又開心的前往むつ五郎，搭乘市電到花畑町電停後步行2分鐘抵達。入口有一點隱密，在green hotel門口的旁邊。有一個むつ五郎的指標，走到地下一樓就會看到啦！
走廊小小一條，等候的座位也只有幾張。看店門口覺得這是一家很有年代的店，需要先手填等候表。店員會依序叫號。我和友人是晚餐時間前往，大約等候10分鐘。
店內座位不多大約35個。有吧檯和榻榻米座位，我們是被安排在榻榻米座位。入座稍微看一下菜單，店員會來點餐。第一次吃的我們點餐毫無頭緒，店員也很熱心的推薦，很不錯。順帶一提，結帳也是在座位上請店員來協助。
熊本むつ五郎菜單與價格
熊本むつ五郎點餐與付款方式
- 用餐時間: 無限制
- 低消：無限制
- 支付方式：座位結帳，可刷卡
熊本むつ五郎必點推薦與心得
熊本むつ五郎推薦品項＃1：馬肉刺身（馬刺身）¥2800円
光看色澤和油脂分布的呈現，就覺得這一定好吃。非常的漂亮，實際入口，口感肉質柔軟。會覺得有點像在吃鮭魚的口感，完全無腥味。很明顯的嚐的出來是很新鮮高級的肉質，意外的好吃！
熊本むつ五郎推薦品項＃2：芥末蓮藕（辛子れんこん）¥600円
熊本鄉土料理，第一次來熊本的朋友一定要挑戰看看！蓮藕裹粉後油炸，中間孔洞中加入芥末味增。蓮藕脆脆的口感，配上微嗆的芥末。意外的沒什麼違和感，味道非常特別，怕嗆朋友可以配美乃滋，嗆感下降很多。
馬肉湯（馬汁）¥700円
這碗料超多，有超多胡蘿蔔和白蘿蔔。馬肉細緻的肉質，讓這碗湯更加分。湯也很好喝，會覺得這碗燉很久，所有的精華都在湯裡的感覺。
飯糰（オムスビ）¥300円
肉就是要配飯，隨便點的飯糰。簡簡單單，但日本的米確實好吃。米粒的鮮甜，單吃就很讚。結果沒有配到肉，就不小心嗑完！
熊本むつ五郎評價總結
認真說蠻推薦むつ五郎，店員服務好會和客人小聊天。提供的馬肉刺身更是讓人印象深刻，超級好吃，差點想加點。不過確實單價有點高，之後財富自由後再來點爆：）
