以往吃過的涼麵都是加入麻醬享用,換個口味就加入辣椒醬。最近透過朋友介紹,認識了來自嘉義特別的口味,沒想到是加入白醋!!而且還意外的好吃,今天就是要來推薦向上市場內的嘉義阡涼麵
嘉義阡涼麵。交通
嘉義阡涼麵位於向上市場內,附近其餘美食像是江家餛飩、小鴨片都是個人很推的。市場內要找車位,建議到向上路一段大馬路上,尋找免費路邊停車格或付費停車場。搭乘公車,可選擇至向上路一段的頂麻園(向上市場)步行3分鐘;或是美村路一段上的美村向上北路口步行2分鐘
嘉義阡涼麵。環境和價位
嘉義阡涼麵位於中美街和公正的交叉口,小小攤位外聚集很多機車很多人都是外帶回家吃。一碗涼麵小的45元,加大的話是55元,價格還算是平價實惠。份量以我平常吃不多來說,剛剛好。但食量大的人,建議加大點2份才會吃飽。除此之外,店家也有一些小菜和味增湯可以點
店家是戶外的座位,沒有提供冷氣,下雨天和夏天內用就會比較艱辛,難怪大部分的人都是外帶回家吃。另外,他們無提供菜單,所以直接和老闆點餐即可,吃完後付款。點完後可以直接入座,座位不多5桌4人座。一旁還有涼的決明子茶可以取用
嘉義阡涼麵。食記
涼麵(小)$45元
上餐速度很快,店家還會附上醬料可以變換口味,有蒜泥、辣椒和芥末。但醬料是用共的,建議拿到時可以先淋在盤子旁。涼麵的麵體是扁平的軟麵,一旁有小黃瓜絲清爽解膩。淋在麵體上的是麻醬和白醋,兩種醬料混在一起超搭。白醋也就是美乃滋醬,混合濃稠的麻醬吃起來更加滑順,香氣很夠味,一吃就愛上
皮蛋豆腐$35元
除了醬油膏還會淋上白醋,味道也是一樣特別,但份量有點偏少,會有一點點小失望
嘉義阡涼麵。結論
之前有透過uber eats點過一次,第一次吃到嘉義口味的涼麵,非常特別。這次和友人經過直接毫不猶豫的進店內用,滑順的美乃滋配上濃郁的麻醬,味道和口感是完全互補的好吃。蠻推薦值得一試
以上,向上市場美食推薦嘉義阡涼麵