台中火車站附近排隊日式拉麵店,主打店家自製熬煮的雞白湯底。超豐富配料,一碗嚐盡3種不同調味的肉片。店家還會不定期還會推出特色拉麵口味,是眾多人來台中必吃的拉麵店之一。今天就是要來推薦有囍拉麵
有囍拉麵。交通&環境
有囍拉麵在中山路上,附近超多家賣太陽餅等伴手禮的店家;熱門景點有全安堂台灣台中太陽餅博物館、第四信用合作社、宮原眼科等
這次選在平日下午準時16:30到有囍,從遠遠的地方就已經看到排隊人潮,非常驚人。由於店家較小,都是在門外先點餐。會有服務人員在旁邊協助點餐,口味上有任何不懂的地方都可以問。還蠻貼心的~付費方式要留意,有囍拉麵僅收現金;一人一單,和朋友來也是呦,這樣結帳也是很方便拉,不用在那邊算錢算半天
店內座位不多只有10個位置,都是單人吧台桌。一旁也有幾個候位區,快輪你的時候,服務人員會引導進店內,可以吹冷氣等位置。隨身物品包包可以放在椅子底下或掛在牆上
座位前都會有冰水可自取,用完餐後要自己放到前面平台上,方便收取。另外,吃到一段落時,服務人員會到你旁邊詢問是否要加麵或加飯,費用是免費。但不接受加湯,要加麵或飯的人務必要留一些湯呦
一入座,就會先上小小的開胃菜。這次是火龍果和胡麻醬豆腐,可以先墊墊胃
有囍拉麵。食記
招牌白金雞白湯 $240+升級珍寶版本$80=$320
第一次吃選擇店家的招牌,白金雞白湯。金黃色澤的湯底濃郁、雞湯香氣很絕。店家還加入了蔥花和洋蔥丁提味,喝多了不會覺得很膩口。個人推薦點台灣味,鹹度適中連不習慣喝拉麵湯的我都見碗底啦!
麵體我是選擇較軟的細麵,結果吃起來就是一般Q度的麵條不會過軟。配料有樸實版和珍寶版,推薦一定要加80元升級。可以吃到更多元的肉片,有香滷雞腿叉燒、舒肥雞胸叉燒和土雞腿捲叉燒。3種不同調味的雞肉,雞腿肉不用說一定很嫩;雞胸經過舒肥法調理,肉質變得更細嫩,不會過柴。好吃~
有囍拉麵。結語
原本還不知道這家店,剛好入住附近的悅樂旅店,經過時想說怎麼那麼多人在門口排隊,一查才知道這家是拉麵名店。而且有囍離悅樂超近,走過去1分鐘就到了。就果斷列入晚餐名單,直接衝一波
有囍的湯底和麵條融合得很好,不會覺得這2個是分開的味道。最令人難忘的配料,不是只有單單一片叉燒,光一般樸實版就有3片。個人大推升級珍寶版本,3種不同口味的雞肉共6片。調味也是一絕,個人會回訪大部分也是因為雞肉的調味
以上,必吃台中日式拉麵推薦有囍拉麵給各位
有囍拉麵。店家資訊
有囍拉麵 FB
- 地址:台中市中區中山路82號
- 營業時間:11:30-14:00;16:30-21:00;假日上午時段延長半小時
- 公休日:禮拜二、三;官方FB不定期公休
- 用餐時間: 無限制
- 低消:每人一碗拉麵
- 支付方式:僅收現金