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【台中南屯】一笈壽司|輕井澤旗下,公益路超美建築內品嚐壽司就是不一樣

2022-02-21 - Updated on 2022-08-19
in 台中, 咦起吃吃喝喝, 日式料理
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輕井澤旗下的美食多到數不清!光是公益路上就有很多家超強美食,今天小編帶大家品嚐日式料理,一笈壽司,就是要吃壽司拉。超大間又超美的建築物,竟然是壽司店,真的是很意想不到。個人大推炙鮮美,喜歡吃炙燒的朋友不要錯過~

一笈壽司建築超美
一笈壽司的入口,真的不像是會在市區出現的外觀

不得不說,公益路上的餐廳真的都好大間。剛搬來台中的小編,每次來到公益路都嚇一跳。前陣子經過一家超美的清水模建築,以為是什麼日式無菜單料理店。沒想到竟然是賣平價壽司

擔心要排隊的朋友,可在先在網路上訂位➤一笈壽司壽司訂位

公益路上的一笈壽司

寫著大大的一笈壽司,在公益路上甚是突兀,經過都會忍不住看一眼

一笈壽司的櫃檯,可以刷卡和多元支付

一進門會是櫃檯,服務員會來帶位

一笈壽司櫃檯對面可以購買超美瓷盤

櫃檯的對面有好多很漂亮的瓷器、酒類等等,有興趣可以買回家

一笈壽司採用落地窗,光線充足

整家店採用落地窗,陽光灑落在店內,非常漂亮。座位的數量也非常多,二樓同樣也有開放座位,感覺坐個幾百位都沒問題

一笈壽司用平板點餐

採用平板點餐式,點完餐會有服務員送上桌

一笈壽司菜單

一笈壽司菜單2022
一笈壽司有附水和茶

一旁也有玄米茶和白開水可以取用

鮪魚蔥花手卷

一笈壽司蔥花鮪魚手捲,小小御飯團的感覺

$價錢:58元

和外面壽司店的手捲不同,真的就是一卷壽司。裡面包的鮪魚是還蠻多的,油脂也很豐富。配上醋飯和蔥花,是很不錯吃的。但整體有點小塊,塞塞牙縫而已

醬燒星鰻鮭魚組合

一笈壽司星鰻壽司不錯

$價錢:288元

喜歡吃星鰻的可以點這個組合,星鰻很軟,一笈用醬燒的方式。淡淡的鹹味,完全不搶走星鰻的風味,我是覺得很厲害的。美乃滋炙燒鮭魚,甜甜的糖味配上帶點酸味的美乃滋,算是一道很重口味的壽司。個人覺得和一般連鎖壽司店很不同,會更甜一點。不習慣的朋友可能會嚇一跳,但我自己是覺得還蠻好吃的

炙鮮美

一笈壽司炙燒三合,絕對是炙燒控必點
一笈壽司炙燒干貝,好滿足

$價錢:288元

炙燒三貫,炙燒鮭魚、美乃滋鮭魚和炙燒干貝。最近比起生魚片,炙燒更榮獲我心,一入口淡淡的炙燒香氣撲鼻而來,接著是鮭魚豐富的油脂,因炙燒的關係,讓鮭魚在口中有融化的感覺。超級幸福的拉~

鮭魚鮪魚干貝三合

一笈壽司經典三合,鮪魚鮭魚和干貝

$價錢:238元

就是經典中的經典,超厚的干貝,非常濃郁又新鮮,沒有腥味的干貝真的很好吃。鮭魚生魚片則是一如往常的好吃,而且一笈切的很厚,採用油脂豐富的鮭魚腹,很滿足

紫米紅豆粥

一笈壽司紫米紅豆湯裡頭有8顆小湯圓,濃郁的甜湯好暖胃

$價錢:68元

去年冬天強勢回歸的甜湯,超濃郁的紫米紅豆湯,吃得到滿滿的紫米和紅豆,重點完全不死甜。裡頭還有很多顆小湯圓,起初以為就是單純的小湯圓,沒想到裡面是有包餡的。有芝麻和花生,超級驚喜。軟Q軟Q的湯圓,也非常有嚼勁,口感一絕。

一笈壽司紫米豆湯加入椰奶又是不一樣的風味

喜歡吃甜的朋友,可以加入椰奶,味道和甜度又會不一樣。一碗下去冷冷的身體都暖呼了起來呢,大推冬天必點

焦糖地瓜

一笈壽司的焦糖地瓜,甜甜脆脆的大人小孩一定愛

$價錢:45元

一份3塊的確是有點小貴,但是還真的挺好吃的。地瓜塊不會說到很小,外裹著一層焦糖。完全沒有焦糖的苦味,火侯控制的很好。薄薄的糖,一咬下去ㄎㄠˊㄎㄠˊ的口感,真的是會讓人上癮。

結論

一笈壽司不管是價位還是品質,都是介在平價連鎖壽司店和高級日料店中間,對於不想花大錢吃日料店的朋友,我推一笈壽司。他們的醋飯很扎實,完全不會鬆散掉,而且使用的醋很不一樣,讓風味更不同,我覺得這點超棒。除了壽司,一笈壽司的甜點也是很有水準的。台中南屯區美食一笈壽司推薦給各位~

店家資訊

一笈壽司

  • 地址:台中市南屯區公益路二段25號
  • 營業時間:每日11:00~23:00
  • 聯絡電話:(04)2320-6368
  • Facebook: 一笈壽司

  • 用餐時間: 無限制
  • 低消:無限制,無服務費
  • 支付方式:可刷卡、有載具
  • 多元支付:line pay
Tags: 一笈壽司訂位一笈壽司評價公益路美食台中南屯區美食台中日式料理推薦輕井澤旗下品牌
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