長生塩人｜宵夜來碗150元的鹽味拉麵，湯底厲害到日日大排長龍

台中宵夜推薦，每天只營業晚上場次，17點到凌晨1點。一碗150元超低價格品嚐日式拉麵，就連平日也大排長龍，可見真的是超有人氣。今天要來推薦的就是長生塩人拉

自從搬來台中後，常常聽到朋友推薦一定要吃長生塩人。一查才知道沒想到這家是從台北來的，在全台總共有7家分店，台中唯一一家在台灣大道上

長生塩人。交通

長生塩人位在交通繁忙的台灣大道上，搭乘大眾交通只有公車比較方便，最近的站點是教師新村步行1分鐘。個人還是建議騎機車，附近有很多機車位可以停。但開車的食客可能就要走比較遠找停車位。附近可以逛街的有新光三越和大遠百，美食有同樣是排隊名店的一蘭拉麵

長生塩人。環境

經過台灣大道看到路邊滿滿排隊的人潮，不用想那就是長生塩人。個人覺得店家挑選的位置很不錯，附近沒有什麼餐廳，排隊的人潮就不會打擾到別家店。那天我和友人晚上快10點排了一個多小時，由於店家外只有5個座位，大部分都是站著排隊。輪到我們時，雙腳已酸爽到不行

長生塩人座位不多目測不到15個位置，全都是吧檯座位。牆面上有掛鉤可以放包包，但整體座位還是偏小。大部分的人吃完就走了，翻桌率還是挺快的，只是排隊的人更多，導致店外常常大排長龍

長生塩人。菜單

長生塩人。食記

鹽味拉麵＄150元

主打就是一個鹽味清湯，很夠味但又不死鹹。我是不喜歡喝拉麵湯的人，都能喝完一碗。湯底我很喜歡。麵條是細麵，份量算蠻多的。但有點小可惜的是麵條不怎麼入味，需要一口麵一口湯才不會覺得很突兀。配料的話有娃娃菜、叉燒和炙燒過的豬肉片，我很喜歡炙燒過的豬肉焦香氣十足，好吃

日本炒麵＄160元

炒麵還蠻日式的，如果是第一次吃的朋友可能會有點不習慣，和想像中的味道不太一樣。酸酸鹹鹹帶點微辣的刺激，很過癮。個人覺得這道麵條和醬汁就融合得很好，口感不會過於乾柴。表現得不錯～

溏心蛋 ＄30元

拉麵就是一定要配溏心蛋呀，可惜長生塩人的拉麵沒有附贈溏心蛋。喜歡吃蛋的朋友可以單點，和同行一人一半也就15元。濕潤的蛋黃，以及剛剛好的調味，很讚。不過喜歡吃流體蛋黃的朋友可能會有點小小失望，長生塩人的溏心蛋會煮的比較熟一點，我個人還是很愛的

長生塩人。結論

不得不說長生塩人的拉麵真的便宜，均消200元以內可以吃飽，很超值。個人覺得長生塩人厲害的地方是拉麵湯底，不會過鹹又不會過於油膩，完全我的愛。整體來說，性價比很高

以上，台中宵夜拉麵推薦長生塩人

長生塩人。店家資訊