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KUMO 麵屋 雲|隱藏於公益路附近巷弄,清爽系干貝拉麵

2024-03-25 - Updated on 2025-05-26
in 台中, 日式料理
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KUMO 麵屋 雲|隱藏於公益路附近巷弄,清爽系干貝拉麵

公益路附近特色現代料理麵店,KUMO 麵屋 雲隱藏於巷弄內。看起來很像日式拉麵店,但其實很不一樣。別於日式拉麵較油膩的湯底,他們主打清爽系湯頭。加入大顆炙燒干貝、多種配料等完成一碗好食的拉麵:)

Table of Contents

Toggle
  • 麵屋雲。交通&環境
  • 麵屋雲。食記
  • 麵屋雲。菜單
  • 麵屋雲。結語
  • 麵屋雲。店家資訊

麵屋雲。交通&環境

麵屋雲臨近公益路,位於巷弄內,騎機車的朋友可以停在騎樓。開車的話可能要到附近找付費停車場。店家附近住宅較多,如果不是上網查到可能不知道這裡還開了一家拉麵店

整家店燈光不會過亮或太暗,氛圍很舒服。廚房是開放式,但店家不會充滿油煙味,很乾淨。而座位大多都是4人座,少數的吧檯座適合單人吃飯

餐具是自助式,還有水可以取用

麵屋雲。食記

鹽味煮干拉麵 $240 

麵體是我很喜歡的細麵,因為拍照光線花了一點時間,麵體稍微放比較久一點。但攪拌時不會糊再一起,吃的時候還是很有嚼勁、Q彈,蠻意外的

湯底看起來很清淡,沒有浮過多的油脂。實際喝起來鹽味蠻濃郁的,友人吃的較清淡一點,覺得有點鹹。但我個人覺得蠻好喝的,味道很突出。配料有干貝、玉米筍、蘿蔔片、水蓮和雞胸肉,表層 微微炙燒,提升香氣。還不錯~

干貝雞白湯拉麵 $260 

配料和上面那款一膜一樣,只是使用的湯底不太一樣。看起來很有日式的風味,油脂稍微豐富一點,尾韻有淡淡奶香味。但喝完意外的嘴吧不會到過於黏膩,是以往吃過雞白湯拉麵中比較清爽的一款

麵屋雲。菜單

麵屋雲。結語

這家店是誤打誤撞找到的,原本要去吃無魚,結果沒排到隊,才有機會在網路上查到麵屋雲。整家店氣氛很好舒適,拉麵是我個人很喜歡的風味,不會太油膩。價格也不會太貴,個人覺得cp值蠻高。而且後來有查到這家得小菜滷味和甜點不錯,下次有機會會想去嚐嚐

麵屋雲。店家資訊

麵屋雲 IG|FB

  • 地址:台中市西區精美街42-1號
  • 營業時間: 每日11:30-14:00;17:30-21:00
  • 公休日:官方FB或IG不定期公布
  • 聯絡電話:0910-770-544
  • 用餐時間: 無限制
  • 低消:每人一份主食或其餘$200餐點
  • 支付方式:可刷卡
  • 多元支付:apple pay
Tags: kumo麵屋雲菜單台中公益路拉麵推薦台中西區美食推薦
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