札幌蝦蟹合戰｜北海道三大螃蟹吃到飽餐廳推薦，高樓夜景盡收眼底

來北海道怎麼能不吃螃蟹呢～寒冷的北海道可謂是海鮮天堂（這也是我搬過來的一大目的，吃爆海鮮）。其中，大家最愛的螃蟹三大蟹，帝王蟹、松葉蟹和毛蟹，都是北海道的盛產代表。

今天我要來和大家分享，可以一次品嚐到三大蟹的吃到飽餐廳『蝦蟹合戰（えびかに合戦）』。價格以吃到飽來說，稍微高一點，但品質保障。蝦蟹合戰提供的螃蟹水準高，隻隻鮮甜美味。品嚐美食還能邊欣賞札幌電視塔的絕美夜景。螃蟹控又想來慶祝節日的朋友，超級推薦加點預算選擇蝦蟹合戰（えびかに合戦），絕對不會後悔。文末附上菜單價格、 推薦方案分享：）

蝦蟹合戰。訂位

吃吃到飽個人建議一定要訂位，避免因為人潮太多而被拒絕的窘境。我自己是透過Hot Pepper提前一週預約，剛好有之前辦電信獲得的點數可以使用。簡直是省了一筆～我是預訂6月的平日晚上7點鐘，想說剛好避開用餐時段會比較舒適。實際上，的確用餐的過程，客人不多，所以用餐舒適度和上桌速度都很頂。能不間斷的狂吃螃蟹。

不過，也蠻推薦可以預訂再更晚。因為札榥的店家比較早打烊（大約20-21點就關的差不多），剛好逛完來吃吃到飽，可以吃更多：）但要注意，吃到飽是90分鐘制度。所以不要訂太晚，可能會壓縮時間。

。蝦蟹合戰預約網址：えびかに合戦札幌Hot Pepper即刻訂位

蝦蟹合戰。交通＆環境

蝦蟹合戰（えびかに合戦）位於札幌市區，薄野站2號出口直走3-5分鐘抵達。在F45大樓的12樓，這棟是美食大樓，有超多家餐廳。對於午晚餐沒有想法的朋友，可以來這裡尋寶。另外，在蝦蟹合戰附近有我很愛的湯咖哩，也一併推薦給大家：）

。延伸閱讀：Suage+｜札幌貍小路高分湯咖哩，大塊蔬菜、酸辣清爽咖哩好滿足（附中文菜單）

抵達12樓出電梯口馬上就可以看到店家門口，很特別的是這一層樓就這一家店。不會有找不到的困擾。門口設有菜單，還沒到訂位時間前可以先看看吃到飽價位。另外，門口也有清楚標示。吃到飽和套餐，需要2位用餐才可以點。單獨的食客，只能單點。對獨旅的人有那麼一點不友善。

店內跟想像中的吃到飽餐廳不太一樣。整體裝潢感覺有點年代感，很像是會賣家常料理餐廳的感覺。座位主要是2到4人座，總共有120席。

我們是2位坐4人座，位置大小剛好。桌上有附盤子餐具、裝殼的碗公，醬油和沾海鮮用的醋。但老實說，有手套和厚毛巾會更好。這兩個會是特別實用的存在。

座位很幸運被安排到窗戶美景第一排，大片的落地窗。能一邊品嚐美味的螃蟹們，一邊看風景，真的是很幸福。而且，日落後晚上的夜景更美。還能看到點燈後的札幌電視塔，景色非常好：）

蝦蟹合戰。食記

第一次吃不知道要點什麼樣的吃到飽方案，所以我們選店家推薦的日幣1萬方案，有毛蟹、松葉蟹腳、帝王蟹腳、蝦子天婦羅、蝦壽司、螃蟹壽司、蝦天婦羅壽司和茶碗蒸可以選擇。

點完餐，第一輪店家會直接全品項上整套，而且是一人一份。這整套吃完，就蠻有飽足感。小食量只想吃海鮮的朋友，推薦點只有螃蟹吃到飽的會更好。

天婦羅和壽司的品質中等左右，友人覺得青椒天婦羅很好吃。重點是中間的螃蟹們，上桌時有嚇到。雖然是吃到飽，但很敢給。很大一隻，尤其是帝王蟹，快跟手臂一樣長。

附上的螃蟹都是未剪過的，店家會提供一人一支剪刀。這樣一人一份加剝殼，大約耗時30分鐘。的確剝殼會花上不少時間，因為要很小心，一個沒注意會被尖尖的刺用傷。殼的好剪程度，松葉蟹腳>帝王蟹腳>毛蟹。

三種螃蟹都是只有川燙，無經過任何調過。可以吃到最原始蟹肉的風味。第一支吃的是帝王蟹腳，真的是吃得最過癮，肉多厚實，新鮮多汁。超 級好吃：）口感會比較扎實，明顯吃得到肉質的紋理。蟹肉香濃郁，相對比較鹹有味道一點。

松葉蟹是我的友人最愛，殼軟好撥。不用剪刀，折個幾下就能完美將蟹肉取出。肉雖然沒有帝王蟹多，但較甜，肉質軟。比較不會膩。沒有時間但又想要狂吃螃蟹的朋友，選松葉蟹準沒錯！

最後的毛蟹，沒拍到照。兩手沾滿螃蟹肉汁，真的是很難拿出手機。毛蟹是附上完完整整一隻。沒有處理過，需要自己解體。最主要是吃蟹殼裡的蟹膏，量很多但單吃超級容易膩。可惜沒有飯可以配，還蠻鹹的。

在吃到蟹肉前，大約會先花個15分鐘解體。毛蟹的刺很多又尖，我和友人慢慢撥，還是無可避免被刺到。手上掛彩真的是會影響用餐心情和速度，友人被刺到所幸最後不吃，還好只有給一隻。毛蟹的蟹肉是裡面最細嫩的，真的很好吃但不好撥。經過層層關卡才獲得一咪咪肉，這比較適合單點慢慢吃，用來吃到飽太佔時間。

最終我們的戰績，只有到第二輪。原本以為可以吃很多，但現實還是顯得我們太弱。雖然螃蟹很新鮮，但純吃蟹肉到後面很膩。當下心想，本年度可以不用再吃螃蟹了，已經夠滿足了：）

蝦蟹合戰。菜單

菜單有分吃到飽、套餐和單點，吃到飽價位是日幣9500到10500。時間限制90分鐘，飲料喝到飽是需要另外加價日幣1430，像這次我們就沒有加飲料。店家還是有附上冰水，其實這樣就很夠了。

食量不大、想慢慢享用的朋友，就推薦點套餐。價位是日幣5000到14500。裡面所有的料理都有使用螃蟹或蝦子，喜歡吃海鮮的朋友會吃很過癮。

酒水菜單，點喝到飽就是只能喝有打星星的部分呦。

蝦蟹合戰。結語

隨著年紀的增長，胃能裝得下的容量越小。真的是很可惜不能吃很多，但至少吃得很開心。還不用不斷地起身，只要舉手就有螃蟹上桌。服務生的態度和上菜速度很讚，是個很好的用餐體驗。

螃蟹的品質高，超級新鮮。很好剝殼，而且肉很輕易就能撥開。雖然不是熱的，但冷冷吃就很好吃～愛吃螃蟹的朋友，選這家不會後悔。最後，小小分享。吃下來我發現自己最喜歡吃的是，松葉蟹和帝王蟹腳。所以下次回訪，我一定會點日圓9500的Ｂ方案。被毛蟹刺過一次，真的就不敢再點～

最後感謝大家觀看我的文章，食記分享希望有幫助到大家。

蝦蟹合戰。店家資訊