簡單但又奢華,海鮮就是吃原味最合適。海鮮的鮮甜味配上白飯和海苔,最純粹的美味,就是幸福啦!喜歡吃生食的朋友不要錯過,肥美鮮甜的螃蟹,沒想到生食會是另一種驚人的口感和味道。好奇的朋友,台中醬蟹推薦米家醬蟹給各位
自從上次吃蝦拼鍋後,完全愛上醬蟹和醬蝦,比熟食還要愛的那種。最近滑到米家醬蟹,毫無考慮直接手刀衝去
米家醬蟹。交通
米家醬蟹位於文心路上,搭乘公車至文心山西路口下車步行2分。搭乘台中捷運,米家醬蟹是在文心中清和文心崇德的中間,皆步行約10分抵達。開車或騎車就更加方便,店家前皆有大量的車位可以停放
米家醬蟹。環境
米家醬蟹一直以來是宅配美食,在南屯區也有一家,主要是外帶和宅配。最近在文心路才開了內用店面
一樓是點餐櫃檯,店外播放著醬蟹吃播,看著看著雙腳就踏進店內。也有少數座位,但主要用餐區在2樓
2樓座位區總覺得很有住家的風味,有雙人和四人座,空間寬敞。另外,廁所也在2樓。入座後,先看菜單,再至一樓櫃檯先點餐結帳
米家醬蟹。菜單
菜單提供一至多人的套餐。一人獨享,專愛一種的可以選擇韓式生醃系列;多人共享,選擇障礙人士推薦綜合拼盤或更高級的豪華組合拼盤。口味有一般的醬油和辣醬,第一次吃的人建議點醬油,可以吃到原始口味的醬蟹和醬蝦。除此之外,米家醬蟹亦有提供熟食,像是豬五花、蔘雞湯或拉麵等。不吃生食的人也可以快樂用餐
米家醬蟹。食記
醬油豪華組合拼盤(2-3人)$1799元
推薦剛好2人食用,拼盤包含2隻醬蟹、12隻醬蝦和6個鮑魚,隨套餐都會附贈白飯、海苔、小菜和湯品。看似簡單量少,但2人吃也是飽到不行
上餐時,看著滿滿一大盤的生醃,真的會忍不住流口水。尤其是那醬蟹,蛋黃多到滿出來,輕輕一擠,就是滿滿一碗蟹肉和蟹黃。而且米家醬蟹的螃蟹還真的不小隻,連蟹腳都吃得到肉,那真的是很難得。配上白飯和海苔,塞得滿滿一口。嘴角不禁微微上揚,蟹肉軟糯,鮮甜味十足。個人覺得腥味不重,只吃一隻真的會不夠
醬蝦新鮮的超好剝殼,蝦頭還有滿滿的蝦膏,Q彈有嚼勁,簡直是太罪惡啦。唯一小小缺點是醬蝦比想像中還要小一點,之前吃的蝦拼鍋是醬蟹較小隻,但醬蝦就很大隻。米家醬蟹則是相反,雖然個頭小但相對較多隻
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只有鮑魚是熟的,冰冰涼涼蠻特別。而且肉質很脆,一顆也蠻大的,很不錯
辣醬蟹(1人份)$549元
適合個人獨享,同樣附贈湯品、白飯、小菜和海苔,一份是一隻螃蟹,切成兩半。沾著滿滿辣醬的醬蟹,味道衝擊很強烈。超濃郁的韓式辣醬,幾乎蓋過蟹肉的鮮甜味,連一點點腥味都很害怕的朋友可以點。結論是,我個人還是比較喜歡原味
米家醬蟹。結論
米家醬蟹的海鮮,幾乎沒腥味,非常新鮮好剝殼。醬蟹肥美,醬蝦彈勁十足,鮑魚脆度驚人。喜歡吃海鮮的一定會喜歡,不同於熟食版的口感和味道,好吃。以份量來說,個人獨享適合胃口不太大的人,吃完不會過飽。但食量較大的人可能會覺得有點少,伴隨著 這 就 沒 了 的空虛感。建議一人直接點到綜合拼盤組合;醬油豪華組合拼盤比較適合2人吃,會很飽但是飽的很幸福。最後個人私心推薦,喜歡吃醬蟹的朋友推薦米家醬蟹;喜歡吃醬蝦的朋友推薦蝦拼鍋
以上,台中韓式醬蟹推薦米家醬蟹