一直聽說台中有超級厲害的燒肉店,多好吃、有多高的cp值,真的讓我好奇心大發作。住在台北多年的我,都知道台中有兩大有名燒肉店,屋馬以及茶六,只不過都沒機會品嚐。終於終於,在今天能先來好好體驗,屋馬到底有多厲害
以前就有聽說吃屋馬,絕對要在一個禮拜前先訂位,所以我就先打電話訂位。可是呢,就連提早訂位,我都沒辦法訂到想要的時間。但是沒關係,抱著不管幾點能吃到我都可以的心態,我們訂到了下午4點
結果到台中後,我才發現我整個大眼脫,訂到別家燒肉店。尷尬到一個爆炸,又很擔心會吃不到的立馬挑戰當天訂位。也幸好我們去台中的時候是,寒假的平日加上老天的幫助,運氣爆棚的訂到了屋馬文心店下午3點半的位置
![【台中美食】南屯區|屋馬燒肉文心店|台中人氣必吃燒肉,首次體驗即愛上 屋馬燒肉文心店](https://foundfoodie.com/wp-content/uploads/2021/06/屋馬門口.jpg)
而且呢,所有訂位時間只有下午3點半可以選擇,可見屋馬一整天都客滿,連這種非吃飯時間都滿滿滿。還好屋馬的等候區很大,就算有很多客人在等,都有位置可以坐
![【台中美食】南屯區|屋馬燒肉文心店|台中人氣必吃燒肉,首次體驗即愛上 屋馬燒肉文心店的戶外區](https://foundfoodie.com/wp-content/uploads/2021/06/戶外區.jpg)
屋馬文心店總共有3樓,一樓休息室+女廁、二樓座位、三樓VIP+男廁。一樓的戶外休息室非常大,可以透透氣,但禁止吸菸喔
![【台中美食】南屯區|屋馬燒肉文心店|台中人氣必吃燒肉,首次體驗即愛上 屋馬燒肉文心店的等候區](https://foundfoodie.com/wp-content/uploads/2021/06/等候區.jpg)
一入場映入眼簾,都是人 人 人。座位還蠻大的,而且數量很多,坐起來是很舒適,不過走道走起來會稍微窄了點。因為疫情的關係,每組都會有透明板子隔著,也都會專人服務,採用的是Qrcode點單
![【台中美食】南屯區|屋馬燒肉文心店|台中人氣必吃燒肉,首次體驗即愛上 屋馬雞湯](https://foundfoodie.com/wp-content/uploads/2021/06/雞湯.jpg)
在點餐時,店員會先遞上雞湯,冬天來一碗熱熱的雞湯很舒服,非常開胃。而且雞湯的鮮味超夠,讓人一直想喝。沒錯,雞湯是可以無限續,喝到飽都沒問題,差點還沒上菜都要喝飽了
![【台中美食】南屯區|屋馬燒肉文心店|台中人氣必吃燒肉,首次體驗即愛上 屋馬內用座位](https://foundfoodie.com/wp-content/uploads/2021/06/醬料-2.jpg)
醬料從左到右有特製的鹽巴、檸檬汁、燒肉醬。個人最喜歡鹽巴,也是人生中第一次吃到那麼好吃的鹽巴。看起來很像貓砂,但一沾到肉品會瞬間融化,鹽巴的鹹味融入肉的清甜味,完美
![【台中美食】南屯區|屋馬燒肉文心店|台中人氣必吃燒肉,首次體驗即愛上 屋馬餐點](https://foundfoodie.com/wp-content/uploads/2021/06/全部照.jpg)
很奇怪的是,大多數的套餐不是清一色豬就是清一色牛,由於我朋友不吃牛,我又想吃牛;有豬又有牛的套餐很少,最終,終於看到有符合我倆需求的套餐,就是主打澳洲和牛的1880雙人套餐
一點完單沒多久,菜就以超快速度上桌。一眨眼就都上完菜了,都不知道要從何開始吃。題外話,只能說屋馬很會省空間,衛生紙等等都放在桌子旁的抽屜,所以桌上只有烤盤。難怪可以以一眨眼的速度上餐,桌上有非常多的空間可以擺放餐點,就連肉品也用下午茶會用的架子,疊起來甚是美觀
![【台中美食】南屯區|屋馬燒肉文心店|台中人氣必吃燒肉,首次體驗即愛上 屋馬沙拉](https://foundfoodie.com/wp-content/uploads/2021/06/沙拉.jpg)
沙拉(胡麻+凱薩)
在點餐時,醬可以選擇分開放或是已經淋上去。我們選擇雙醬分開放,可以同時品嚐到不同滋味的沙拉。上菜時,真的嚇了一大跳,份量多到以為是四個人吃的。而且生菜有超多種,脆度不同,層次不同。然後竟然還有爆米香在裏頭,不過放太久會軟掉拉,要趕快吃就是
總之,它真的是一道很特別的沙拉,超推
![【台中美食】南屯區|屋馬燒肉文心店|台中人氣必吃燒肉,首次體驗即愛上 屋馬海鮮粥](https://foundfoodie.com/wp-content/uploads/2021/06/海鮮粥.jpg)
海鮮粥
米飯加60元可以升級海鮮粥,看到每桌都有海鮮粥,可知這是必點
滿滿一大碗,裡頭有豬肉、蛤蠣等等,用料實在豐富。首先,粥的稠度夠,看得出來煮有一段時間,不是隨便的粥加水煮而已。而且味道超讚,鹹度夠,還可以嚐到海鮮的鮮味,超喜歡,果然是必點
![【台中美食】南屯區|屋馬燒肉文心店|台中人氣必吃燒肉,首次體驗即愛上 屋馬香草雞擺盤](https://foundfoodie.com/wp-content/uploads/2021/06/香草雞1.jpg)
![【台中美食】南屯區|屋馬燒肉文心店|台中人氣必吃燒肉,首次體驗即愛上 屋馬香草雞烤熟後](https://foundfoodie.com/wp-content/uploads/2021/06/香草雞.jpg)
香草雞
雞肉果然還是無骨的比較好吃,切的一小塊的好烤也好入口。烤後外皮酥脆裡頭軟嫩,辛香料的味道讓這道雞肉變得很不一般
![【台中美食】南屯區|屋馬燒肉文心店|台中人氣必吃燒肉,首次體驗即愛上 屋馬牛肋條烤熟後](https://foundfoodie.com/wp-content/uploads/2021/06/牛肋條.jpg)
牛肋條
較厚,軟嫩有嚼勁,但就是普通的好吃
![【台中美食】南屯區|屋馬燒肉文心店|台中人氣必吃燒肉,首次體驗即愛上 屋馬澳洲和牛擺盤](https://foundfoodie.com/wp-content/uploads/2021/06/澳洲和牛.jpg)
![【台中美食】南屯區|屋馬燒肉文心店|台中人氣必吃燒肉,首次體驗即愛上 屋馬澳洲和牛烤熟後](https://foundfoodie.com/wp-content/uploads/2021/06/和牛-3.jpg)
澳洲和牛
厲害的來了,首先份量超多,加上我朋友不吃牛肉,一個人嗑完超過癮
牛肉我都不會烤到全熟,差不多紅紅的5分熟絕對是最佳品嚐熟度。店家把和牛切成稍微有厚度,但是口感非常軟嫩,嚼起來不費力。味道吃起來有一股很特別的牛香味,配上鹽巴,可以帶出肉的清甜味。十分出眾,是全部最喜歡的一道
![【台中美食】南屯區|屋馬燒肉文心店|台中人氣必吃燒肉,首次體驗即愛上 屋馬安心豬梅花擺盤](https://foundfoodie.com/wp-content/uploads/2021/06/安心豬五花.jpg)
安心豬梅花
還蠻大一片,有醃製的胡椒味,但也是稍微乾了一點
![【台中美食】南屯區|屋馬燒肉文心店|台中人氣必吃燒肉,首次體驗即愛上 屋馬帶骨雪花豬烤熟](https://foundfoodie.com/wp-content/uploads/2021/06/帶骨雪花豬.jpg)
帶骨雪花豬
嗯嗯嗯只能說不喜歡骨頭,嚼都嚼不動
![【台中美食】南屯區|屋馬燒肉文心店|台中人氣必吃燒肉,首次體驗即愛上 屋馬特色菜南瓜泥](https://foundfoodie.com/wp-content/uploads/2021/06/南瓜泥.jpg)
南瓜泥
這是他們特別的私房小菜,外觀看起來可能不太好吃,不過一吃驚為天人,南瓜搗成泥,吃起來像是地瓜泥,但是嚼到後面南瓜的天然清甜味會從喉嚨散發出,讓人一口接一口停不下來。而且呀,和肉一起吃,又會是另一種層次的味道和口感,絕對要試一試
![【台中美食】南屯區|屋馬燒肉文心店|台中人氣必吃燒肉,首次體驗即愛上 屋馬包肉專用美生菜](https://foundfoodie.com/wp-content/uploads/2021/06/美生菜.jpg)
美生菜
可以包肉吃,很脆、很大一片,也很有水份
![【台中美食】南屯區|屋馬燒肉文心店|台中人氣必吃燒肉,首次體驗即愛上 屋馬海鮮大草蝦和大干貝](https://foundfoodie.com/wp-content/uploads/2021/06/大蝦.jpg)
![【台中美食】南屯區|屋馬燒肉文心店|台中人氣必吃燒肉,首次體驗即愛上 干貝](https://foundfoodie.com/wp-content/uploads/2021/06/干貝.jpg)
干貝和大草蝦都好大好大,品質也是不用說,超讚
![【台中美食】南屯區|屋馬燒肉文心店|台中人氣必吃燒肉,首次體驗即愛上 屋馬店員幫忙剝蝦](https://foundfoodie.com/wp-content/uploads/2021/06/剝蝦.jpg)
店員會主動幫忙撥蝦,超貼心,服務超好
![【台中美食】南屯區|屋馬燒肉文心店|台中人氣必吃燒肉,首次體驗即愛上 屋馬甜點銀耳蓮子湯](https://foundfoodie.com/wp-content/uploads/2021/06/銀耳湯.jpg)
甜點有好多選擇,很多冰淇淋,也有健康的銀耳蓮子湯
![【台中美食】南屯區|屋馬燒肉文心店|台中人氣必吃燒肉,首次體驗即愛上 屋馬甜點藍莓哈根達斯](https://foundfoodie.com/wp-content/uploads/2021/06/哈根達斯藍莓.jpg)
哈根達斯每天口味不同,我那天是藍莓口味。哈根達斯品質就不用多說,藍莓的酸甜味配上綿密的冰淇淋,即為滿足
![【台中美食】南屯區|屋馬燒肉文心店|台中人氣必吃燒肉,首次體驗即愛上 屋馬廁所內的衛生用品](https://foundfoodie.com/wp-content/uploads/2021/06/廁所-2.jpg)
結論
果然是台中燒肉名店,我以為只是好吃而已,沒想到貼心的服務也是有的。整趟吃下來,非常幸福,食物也都是切適合入口的大小,超貼心
然後他們就算有附上醬料,但是肉類幾乎都有醃製過,所以不用調味料就很夠味了。牛肉品質很高,吃的每口都很滿足;豬肉個人覺得就還好,一般般的品質
雖然價位有一點貴,但所有餐點份量都超多,兩人份的套餐,我覺得3個人吃才剛好,2個人根本吃不完呀。非常超值,首次體驗就令人驚為天人,絕對是來台中必吃的燒肉沒錯
店家資訊
屋馬燒肉文心店
地址:408台中市南屯區文心路一段436號
電話: (04)2310-6699
營業時間:每日11:00-24:00
🕐用餐時間: 120分鐘
💲低消:無限制
✔10%服務費 ✔可刷卡 ✔有載具 ✘WIFI