景福宮附近必吃的美食,是一家歷史悠久的韓式傳統美食。每個人來到這必吃,也是排隊名店。今天要來分享土俗村蔘雞湯的食記
這餐也是出國前就查好,很多人大推的蔘雞湯。我們這次去吃有提早大約11點多,完全沒排隊。吃完出來看到大排長龍,嚇到。因為我們安排的行程有點趕,真的好險有提早到
土俗村蔘雞湯。交通&環境
土俗村蔘雞湯在地鐵3號線景福宮站2號出口,直走大約10分鐘內抵達。看到很美的韓屋就是土俗村啦。一開始,要先去本店報到,本店客滿就會被店員帶到別館。不過2間的位置很近,不用3分鐘
冬天的土俗村裡面有開暖爐,整間雖然沒有到很暖。但也不會冷。整家店保有韓屋的特色,很漂亮
店家的座位很多,很寬敞,可以容納50-60位。店家裡頭也有廁所可以使用,不過只有1間,需要小排隊
土俗村蔘雞湯。食記
這餐是我們的那天的第一餐,直接一人點一鍋,外加海鮮煎餅。份量偏微多,不過蔘雞湯還是推薦一人一鍋,才吃得過癮。蔘雞湯一旁的是隨餐附贈的小菜,泡菜、辣醃蘿蔔、大蒜和韓式味噌。他的醃蘿蔔好吃,我們嗑了很多
土俗村蔘雞湯 韓元20,000(台幣481元)
第一次吃我們點的都是基本款。湯裡面有加很多很補的食材,但整體不會有很濃的藥草味。幾乎是沒有什麼鹹味,只有雞肉香味。可以依自己的喜好加入胡椒和鹽吧
不得不說,他的雞肉不分部位都超嫩、份量很多。輕輕一撥就散開,完全不柴。很好吃。雞肉裡面料很滿,除了有很綿密的糯米外。裡頭還有紅棗、一整條人蔘、銀杏和蒜頭等等。一鍋吃完就很飽
人蔘酒一人一杯,可以餐前或餐後喝,或者是加入蔘雞湯喝。分享一個小插曲,傻傻的我,那時沒看完菜單介紹,再吃完蔘雞湯後。我以為這是熱茶,直接一口乾。平常不喝酒的我,嗆得不行。超濃的酒味,喝完很快全身都發熱。那天是下雪天,完全都不冷了!!
海鮮煎餅 韓元17,000(台幣410元)
來到韓國當然要嚐嚐道地的海鮮煎餅,原本擔心蔘雞湯再搭一個澱粉,會吃不完。以往在台灣吃的海鮮煎餅都是很厚的澱粉,常常會吃得很膩。這款海鮮煎餅上來的時候,超大一片簡直震驚。但吃一口後,覺得和想像中不同。比起澱粉味,它更像菜圃蛋加很多蔬菜和蔥。有點意外但還不錯啦,那麼大一片很快就被吃完了
土俗村蔘雞湯。菜單
土俗村蔘雞湯。結語
我們吃的時候是2023/12/25,刷卡的匯率是41.5。三人平均下來一人600多。在韓國吃飯消費真的偏高餒。不過這餐我吃的也是很滿意,可能下雪冷到爆的天有加成。這餐吃完全身很暖,也很飽。雞肉很軟嫩不柴,湯很濃郁吃的到淡淡的中藥味,不會很膩。很補也很特別的體驗
土俗村蔘雞湯。店家資訊
土俗村蔘雞湯 官網
- 地址:首爾特別市鐘路區紫霞門路5街5 (서울특별시 종로구 자하문로5길 5)
- 營業時間:11:00-21:30 (最後點餐時間 20:00;休息時間 15:00-16:00)
- 聯絡電話:82-2-737-7444
- 低消:無限制,無服務費
- 支付方式:可刷卡