築間餐飲4大品牌，築間鍋物、燒肉smile；吃到飽的有之和牛鍋物、本格和牛燒肉，相信大家都不陌生，沒想到他們都是出自於同一個集團。之前透過朋友推薦有吃過一次台北的築間火鍋，覺得很不錯，沒想到台中也有分店，當然要來回味一下拉～與台北的不同之處，台中築間的空間較大，自助吧也有新增很多品項，有興趣的朋友歡迎看下去，台中築間松竹店食記大分享！
這次來到台中築間松竹店，位在旱溪西路和松竹路交接處，超大一家堪比旗艦店。附近不管是機車位還是汽車位都很多，捷運坐到舊社站走路5分鐘也可抵達，非常方便
台中築間松竹店座位很多，除了一般的雙人、四人座，也有半開放式包廂，桌距剛好用餐很舒適
台中築間松竹店｜自助吧
甩別傳統火鍋店一人一份菜盤的做法，築間松竹選擇自由夾取的自助吧。我個人是還蠻喜歡像這樣可以自取的火鍋配料，挑喜歡吃的不浪費。築間也提供多元的火鍋料，選擇多到無從下手
火鍋必備的醬料，築間也不馬乎，14種不同的醬料排排站自己調自己的口味，我個人是蠻喜歡麻辣牛B醬，非常香鹹辣，很過癮值得試試
醬料的對面，一整排的飲料，從汽水、茶類、咖啡熱飲等，各種各類喝到飽]
飯後甜點的巧克力冰沙和手擠霜淇淋，推一個HERSHERY’S的巧克力冰沙，很香不死甜的巧克力還吃得到巧克力脆片，很讚讚
冰淇淋也大方地提供2種品牌，日本meiji和泰國明果，12種口味絕對不會有不喜歡的吧！個人大推meiji的蘇打口味和明果的白玉荔枝口味，2種都是酸酸甜甜很清爽的口味，蘇打的甚至能吃到入口即化的蘇打糖，很好吃
台灣嚴選雪花豬肉｜老佛爺御膳湯
＄價錢：420元
加購80元升級湯底到老佛爺御膳湯，裡頭添加當歸、枸杞、紅棗等多種超補中藥材，濃郁的麻油雞香氣，這湯喝下去有夠補的。肉品雪花豬非常厚，油脂和瘦肉分布均勻
美國冷藏濕式熟成牛五花｜海鮮干貝湯
＄價錢：420元
海鮮干貝湯要加購50元，裡頭有多顆小小干貝柱，湯底就是淡淡的鮮味，和一般石頭鍋味道差不多，個人是覺得可以不用加購。牛五花非常嫩，牛香氣很讚，個人是很喜歡
蛤蜊｜紐西蘭嫩羊肩
第一次吃築間的朋友，推薦加入他們的官方LINE，就可以直接獲得5點，當月壽星多贈10點，直接免費加餐呢。由於點一份套餐只能換一次，所以我們用點數兌換5和15點的品項。我超推兌換蛤蜊，超新鮮，滿滿的海水鹹味不用沾醬就很好吃。嫩羊肩是築間羊肉品項內最貴的肉品，羊騷味較淡，肉質扎實，適合怕羊騷味又想吃羊的朋友
結論
築間不管是肉的品質還是自助吧，都是很令人滿意，難怪連平日都要排隊，建議要吃築間的朋友一定要先訂位。價位的話築間屬於中高價位，均消400起，偶爾吃還是很可以的拉。以上，台中鍋物推薦，築間幸福鍋物分享給各位～
店家資訊
築間幸福鍋物 台中松竹店
