無腥味超鮮醬蟹,橘黃色澤的蟹膏,軟嫩到像在吃果凍一般。這間也是很多人大推的醬蟹店,今天要來分享韓國首爾,韓女士醬蟹的食記給各位
在台灣的時候,我就超愛吃醬蟹。尤其是台中的米家醬蟹,我就回訪過很多次。這次首次去韓國,個人最期待的美食就是,吃到道地的醬蟹。但由於胃有限,所以精選出一家嚐鮮。排訂剛好一天的行程,也都是在同一條地鐵線。早上樂天世界,晚餐吃醬蟹
韓女士醬蟹。交通&環境
韓女士醬蟹在瑞草站1號出口,步行5分鐘即抵達。附近景點不多,我們也是為了這家美食專程坐到這站
早上去玩樂天世界,從蠶室站接著搭地鐵2號線,大約15分鐘不用轉車就會到瑞草站。出口上來走路一下子看到閃亮亮的招牌,就是韓女士醬蟹啦
去的時候是快打烊的時候,抓緊一個小時內解決。離開外面都沒有人,剛好可以拍到空景。要不然我們去的時候,裡面都是坐滿的人。整家店座位不多,很傳統居家的感覺。除了外面的座位,也有包廂。我們這次是被安排到包廂的位置,可以坐到8個人
韓女士醬蟹。食記
這次和友人2位,總共點了醬蟹2人份和醬蝦1人份。原本以為份量不多,要點到4人份的醬蟹,再加點蟹膏拌飯,真的還好沒衝動,根本吃不完。順帶一提,白飯是另外加點(韓元1000元)。隨餐會附海帶湯,和各種小菜
醬油螃蟹2人份 韓元110,000(台幣2644元)
醬蟹剛上桌,真的有被嚇到。每隻都肉質飽滿,還有膽固醇爆量的蟹膏。這也是我第一次吃到橘黃的色澤,很濃郁,很過癮。店家把螃蟹切的好入口的大小,但肉多到一口塞要分好幾次吃。每口都是膠感滿滿的蟹肉滑進口中。蟹香和大海的味道很絕,完全沒有腥味。但個人覺得吃多會有點偏鹹,絕對是要配飯的
除了蟹肉,蟹蓋也有很多蟹膏。一一刮下拌飯,濃郁的蟹膏味撲鼻而來,很衝擊,但這就有一點點的腥味,個人還是可以接受的
醬油蝦1份 韓元30,000(台幣721元)
吃完醬蟹,再來吃醬蝦就沒那麼驚艷的感覺。但還是一樣是好吃的,軟但不爛,很有嚼勁。每隻蝦子個頭都不小,蝦頭也有飽滿的蝦膏。只是那時吃完醬蟹就飽到不行,醬蝦是撐著胃吃完。超飽~
韓女士醬蟹。菜單
韓女士醬蟹的菜單算是很豐富,除了各種醃海鮮外,也有熟食可以點。若是有不吃生食的友人,也可以一同用餐,很不錯
韓女士醬蟹。結語
韓女士醬蟹,除了外國人,在吃的時候也看到很多在地韓國人聚會。那時候都快打烊,我們還小排隊了一下,最後是跟別人併桌的。吃完的心得,就是絕呀。果然還是要吃道地的,是我整趟韓國行心目中第一名的美食。下次絕對會回訪的~
價位計算,我們是在2023.12.24吃的,當時刷卡匯率41.6。整餐下來,平均一人台幣1706元。以一般吃飯來說,這算有點貴。不過至少是吃到新鮮的海鮮,而且好吃的心滿意足,也吃得很飽啦。價格個人是可以接受
韓女士醬蟹。店家資訊
韓女士醬蟹
- 地址:首爾特別市瑞草區瑞草大路46街9(서울 서초구 서초대로46길 9)
- 營業時間:平日11:30-21:00;六日12:00-21:00
- 每日休息時間:15:00-17:00
- 聯絡電話:+82 50-71358-5142
- 支付方式:可刷卡