【台中美食】西屯區｜瑰覓｜給料不手軟的高cp義大利麵

濃醇香、味道和外觀兼具的高cp義大利麵店，瑰覓位在逢甲夜市的附近。儘管在巷子中，還是有很多人來訪。店名，瑰覓作為閨蜜的諧音，店內也有不少和閨蜜、好朋友相關的裝飾，非常適合閨蜜們來訪

位在2樓的瑰覓，要多加注意才會發現入口和招牌

入口旁有一大片網美牆，還有腳架可以使用。來訪的閨蜜和好朋友們可以盡情地拍照

座位大約可以容納30名。整家店的牆壁，都放著黑膠唱片的盒子，繽紛朵彩，著實漂亮

他們的義大利麵口味眾多，也有很多特殊口味，選擇多到不知道要選哪個。我們是接近打烊時間拜訪的，所以有很多食材都賣完了，最終我們點了2個不同的口味

白松露干貝鮭魚卵麵 $389

一入口，先是嚐到濃郁的白醬，牛奶味道十足。後面的餘韻會嚐到乳酪的味道，和不時會爆漿的鮭魚卵，層次感挺豐富的。另外，裡頭有加入蘋果片，添增清爽的甜味，並且帶有解膩的效果。令人更驚豔的是干貝，2顆大大的干貝豎立在頂端，最顯眼之處。鮮甜、柔軟的干貝，一口咬下，十分滿足

XO蝦醬干貝蛤蜊麵 $399

蝦醬味道超級濃郁，很有澎湖蝦醬的風味．菜單上雖然寫著微辣，但我覺得幾乎不辣。另外，原本以為這道會很清爽，但感覺有混合白醬，所以吃多也是會有點膩。蛤蜊份量多，店家也會另外附上裝殼的盤子，還蠻貼心的

結論

原本還以為義大義麵味道都差不多，但這家是會讓我想要二訪的好吃。每道料理均價350元上下，但不管是食材或味道，都讓人覺得非常有誠意，對得起這個價錢。

這也是我首次品嚐到那麼濃郁的醬汁，很適合喜歡重口味的朋友。但缺點可能是，因為味道太重，吃到後面會有點膩。還好店家有無限量提供紅茶，可以解膩

店家資訊

瑰覓Gui Mi 逢甲店