作為台中前3大燒肉名店，想當然是來台中必吃的啊～上次吃完屋馬後，就十分懷念台中的燒肉店，這次就是要來嚐嚐看茶六，是不是和屋馬一樣，令人驚艷呢
不得不說，茶六的店面都好大一家，非常壯麗。晚上點燈後，也非常漂亮。順帶一提，我們是吃禮拜五晚上，訂位也是滿滿的，要來吃絕對要先訂位，要不然就白跑一趟拉
每桌座位都距離一大段，一桌感覺可以坐到6位，十分寬敞，舒適度滿分。不過疫情的關係，一桌只能坐4位。雖然沒有透明板隔著，但彼此之間還是有一些距離
衛生紙、濕紙巾等等，在自己座位前的抽屜自取
茶六2021最新菜單
我們點了2份雙人餐，點完餐後馬上就上調味料，分別是燒肉醬、檸檬汁和海鹽。裡面最喜歡海鹽，味道很特別，和一般海鹽不同。粉非常細，配肉超讚
飲料我們都點店家的招牌，含堅果的綠色蔬果汁，嚐起來很濃稠，喝完嘴巴都會有渣渣的感覺。裡頭有青江菜、芹菜、蘋果、鳳梨等等多種蔬菜，味道是很清爽拉，但也是很特別的蔬菜汁，個人還沒到可以接受那麼健康的飲料
接著上湯的部分，鮭魚味增湯，它可以一直續。更像海帶湯，料超多。有鮭魚、豆腐和海帶等等，不過鮭魚有點過乾，很可惜
小菜有泡菜、鹽蔥和包肉生菜，韓式泡菜，很酸爽，但不會到很辣
特餐都會附的去骨雞腿肉和鴨胸
雞肉果然就是不一樣，有醬油醃製過，非常軟嫩，輕輕咬就散了，很好吃；鴨胸就很普通，反而有點過柴，也有點粉粉的
極品豚肉 ＄1480
胡麻風味沙拉
份量剛好，不像屋馬那樣多到爆炸。有雞肉、各種生菜、櫛瓜、洋蔥、胡蘿蔔和小番茄，胡麻醬，酸甜酸甜，還有芝麻的味道，很好吃
台灣松阪豬
脆度絕佳的松阪豬，薄度也剛好
台灣醬燒五花豬
和梅花豬的味道很像，比較軟嫩一點，好吃
台灣醬燒梅花豬肉
已經有調味過，單吃就很夠了。只不過豬肉的部分就有點太有勁，很乾
極黑和牛 $2180
主廚特調沙拉
沙拉的內容物一樣，就是醬料不同，特調吃起來很像和風醬，也是酸酸甜甜的，比胡麻清爽一點
澳洲薄牛舌
牛舌烤得很好，包著蔥蒜一起吃，解膩。牛舌也很脆，很有韌性
澳洲和牛肋條
一塊一塊的是牛肋條，很像骰子牛，有很多筋，所以非常有嚼勁
澳洲和牛醬燒橫隔膜
它是撒上芝麻的那個，油脂稍微豐富，也比較有厚度
美國極黑牛霜降
是裡頭最嫩的一道，雖然也是很有嚼勁，但它的油脂最豐富，超下飯的說
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醬油底的飯糰，烤得相當脆、又扎實，很像在吃日本米果那種的鹹味，很好吃，一下子就吃完了
烤山藥，吃起來沒什麼味道，就是口感會黏糊糊的
草蝦、蛤蜊和日本干貝
它的干貝就是很正點的干貝，鮮味十足；蛤蜊也烤得很好，不會過乾
我們點了紅豆牛奶的雪花冰
有眼睛的雪花冰超可愛。巧克力做的眼睛，硬到爆炸，差點咬不動。不過雪花冰很好吃，份量剛好一人，冰非常綿密，牛奶味相當濃厚，配上紅豆。是會有點過甜，不過很好吃
黑糖珍珠牛奶的雪花冰
黑糖珍珠，很有嚼勁，也很甜。還是紅豆好一點
黑糖凍
一旁有附奶精，黑糖味很濃的果凍，很適合大人口味
最後，店員給我們一人一杯水蜜桃醋冰沙，還蠻大一杯的，酸甜酸甜。和定食8的味道一樣，很好喝，可以解膩
疫情的關係，都是由店員代烤，他們也會把食物分成人數等份，一人一份就不用筷子搶來搶去。熟度也可以指定，吃起來真的就很輕鬆，不用注意火侯。非常幸福，看來最近要常吃囉
結論
茶六的座位舒適度絕佳，店員服務也很好。肉類的話，其實沒有說到很驚艷，就都是普通的好吃。如果比較想要吃入口即化的和牛的話，那你可能會有點小失望，茶六的和牛都是屬於有嚼勁的，要仔細的品嚐才吃得出和牛的味道。不過我還蠻喜歡茶六的甜點和沙拉，超推
店家資訊
茶六燒肉堂 公益店
🕐用餐時間: 120分鐘
💲低消：每人120元
㊟可刷卡 ✔10%服務費 ✔有載具
