台中燒肉新選擇！三山燒肉是輕井澤集團的品牌之一，繼茶六和小十之後推出的新品牌燒肉店。套餐選項更多更高級，和牛系列是他們的人氣套餐。較不同的點是，開胃湯由雞湯變成牛肉湯。海鮮更升級，還有很特別的冰山剉冰。份量更是驚人的多，大食量的朋友可以來挑戰看看～
三山燒肉。交通＆環境介紹
三山燒肉文心店，每次騎車經過都被這棟漂亮的建築吸引。清水模的裝潢，整體白白亮亮的簡單的很好看。晚上打光後更是美麗。附近機車位最多，開車要找停車位會比較困難。搭大眾交通工具的，推薦坐捷運，到水安宮站步行3分鐘，非常近。
內部採用挑高天花板設計，很寬敞，看著不壓迫。座位都是4人座居多，位置空間也很舒適。
四人桌寬敞到感覺塞得下6個人，用餐不會和旁邊的人肩碰肩。這個距離感很舒適～兩邊的抽屜都有放衛生紙可以取用。
三山燒肉。2025最新菜單＆價格
餐點都是套餐制，搭配單點的品項。主要提供雙人套餐，三人套餐有3款。不吃牛肉的，也有純豬肉套餐可以選擇。
三山燒肉。用餐心得分享
我們選擇三人美國牛肉套餐 ＄2800。套餐從主食、甜點到飲料都可以客製選擇。若是肉食主義者，部分配菜可以換成肉品。我們就有把沙拉換成豬肉～要留意的是有些選項是需要加價才能更換。
三山比較特別的是開胃湯品，有牛肉湯可以喝。直接端上一鍋鋪上滿滿牛肉的湯，趁牛肉稍微熟就可以喝。這時的肉質比較軟嫩，泡久了整晚湯就會比較油。店家亦有附薑絲和碎蔥可以斟酌加入。
主食上桌，加上更換的肉，品項高達7種。肉食主義者超級滿意：）副餐的特製醬醃雞肉，微辣很入味不用加調料就很好吃，而且肉質超軟。厚切五花豬，很韓式的一道，豬肉厚度很誇張。算是有嚼勁的一道，但吃多會覺得太油膩～松阪豬肉我很愛，邊緣薄中間有肉，口感夠脆很打中我的心。
主食的3種牛肉，有牛腹肉、霜降牛、和牛小排。排列的很漂亮，平均一種一人可以吃到3-4片。裡面我最愛的是牛小排，很意外的這道是裡面肉質最柔和。油脂分佈平均，所以他不會過油，但也不會太乾。吃多了都不會膩的那種。
吃到一半，店員端上醋冰沙，我第一次看到提供那麼大一杯的，是解膩的救星，這份量我很滿意。另外，飲料也很驚人。不怕你喝的份量，很難喝的完。
三山燒肉的海鮮和蔬菜有一定的水準，不用加購就能吃到很大隻的草蝦，這部分店員會幫忙烤還有撥蝦，好幸福。蛤蠣也很大顆，還很新鮮。烤到一開殼就能吃，肉還是澎澎的狀態，這時是最好吃的。有種在大海游泳的感覺。
蔬菜有櫛瓜和水果玉米，我最愛的玉米！！顏色很漂亮，淺黃色澤顆顆飽滿。超級甜，很好吃餒～櫛瓜切的很厚，烤熟後，中間很軟外圍很脆。吃得很開心：）
最後的甜點，也是最期待的。那時進店，看到大部分的人桌上都有一座冰山。對於愛吃冰的我，著實非常興奮。很壯觀的甜點。實際上桌也是沒讓人失望，看起來就是很扎實的尖冰，比我一個手掌還要高。淋上滿滿黑糖醬，每口都很有味道。原以為是單調的黑糖冰，但他中間有黑糖凍，還不錯。
這是友人點的漬芭樂，剉冰鋪上切片芭樂。會另外付酸酸的醬。這看著普通，朋友說吃起來也普通。芭樂偏乾，有點硬。整體很單調，可以不用點！
三山燒肉。結語
三山燒肉剛開幕時就很想吃，但那時座位總是訂不到，現在開幕幾年了總算有比較好訂。所以馬上抓朋友來嚐嚐。餐點整體特色不多，肉質有少數不錯的，也有不少很普通的，驚喜感不多。裡面最印象深刻的是海鮮和蔬菜，有符合價位的水準，很好吃～
最大的特色可能是份量，算是吃過不少台中燒肉連鎖店，份量數一數二多的。用餐前超級餓，但光吃肉品就飽到不行。幸好店家有提供打包服務，要不然真的剩超多會很可惜。
