九記牛腩｜不分平假日上環排隊名店，必點招牌上湯牛腩

出發前很多朋友都大力推薦一定要去吃『九記牛腩』。讓人很好奇實際到底好不好吃，毫無猶豫的排入行程。九記牛腩也剛好位在旅客必去的中環和上環，吃完飯可以順道去大館參觀。分享給各位：）

九記牛腩。交通＆環境

前往九記牛腩可搭乘地鐵至上環站的A2出口，步行6分鐘抵達。這次和友人傻傻的，從中環出站才發現下錯車。只好慢慢步行大約15分鐘，走得腳很酸。因為上環和中環站有大量斜坡和樓梯，所以個人強烈建議穿雙好走的鞋子來

我們去的時候是平日，那時候也擔心會要排很久，很努力趕在開門後10分鐘內抵達。結果那時就有排隊人潮，最後等了快30分鐘才吃到。吃完後的人潮更長，建議開門前先來排隊

排隊的過程就可以先想好要吃什麼，門口也會有多國語言的菜單和價格。入座後直接口頭點餐，吃完付款（僅限現金）即可

店內空間很小，一張小桌子要擠6個人。非常擁擠，帶大行李絕對不行，放不下，建議先寄放行李在地鐵站。九記牛腩雖然沒有明確的寫用餐時間，但很多數的人都在20分鐘以內結束。快吃完店家就會一直盯著看，隨時想要收桌的感覺

餐具醬料都在桌上，辣椒醬蠻特別的。微甜但夠辣，加入湯裡變成另一種湯底的感覺

九記牛腩。食記

上湯牛腩伊麵 港幣＄75

網上蠻多人推薦點這款麵條，麵條是微細麵，偏軟Q。其實吃起來蠻有泡麵的感覺。湯頭蠻香的，不會太油膩。有點偏向台灣餛飩麵的濃郁版，不會太鹹搶過牛肉的味道。招牌牛腩就是真的好吃，給的份量很多。肉質輕輕一咬就分解，不至於入口即化的程度但不會乾柴或難咬

上湯牛腩粗麵 港幣＄70

與伊麵相比，個人更愛粗麵。看麵條的光澤度就能感受到他的韌性，非常的有嚼勁。麵條越嚼越香，還不錯。湯底就如同上面那款

港式凍檸檬茶 港幣＄29

香港飲料真滴是貴，但夏天太熱還是會忍不住點一杯解渴。冰塊是給的挺多的，超清涼。喝起來就是檸檬紅茶的味道囉，台灣也喝得到的那種

九記牛腩。菜單

入座低消是每人70元，就是一碗的價格。每碗份量對於女生來說剛剛好，不會太多

九記牛腩。結語

這家店是我們這趟香港行唯一排隊的店家，旅客佔大宗但也是有本地人。餐廳空間偏小會需要與人併桌，體感是會覺得有點壓迫。不過上餐速度快，可以很快地吃到美食。食物的部分，個人主觀的覺得沒有真的超超級好吃到值得大排長龍。但路過沒人的話，會為了牛腩進去吃

九記牛腩。店家資訊