韓國廚神白種元老師創立的燒肉店，2022年在東區揭幕。單點制度，除了燒肉外，亦有多種韓式經典料理，像是水冷麵、辣炒年糕、牛肉年糕末餅等。本家燒肉以豪華生菜盤和白種元吾桑格為特色及招牌。新鮮的生菜包肉，在韓國象徵的包著財運帶來好運的意思。今天就是要來推薦本家BORNGA韓式燒肉
本家燒肉。訂位
本家燒肉不接受電話預訂，僅能現場候位或線上預訂。我們是禮拜五晚上吃，很幸運的在當天線上訂位訂到熱門的晚餐時段，吃完在門口看到很多人在排隊，真的幸好有提早訂位
本家燒肉。交通＆環境
本家燒肉大大的招牌，晚上點燈後真的變得很美。候位就是在門外，有一些座位可以坐。會有服務人員叫號。那怎麼到本家燒肉呢？個人推薦坐捷運到忠孝敦化站7號出口步行5分鐘抵達；或是搭公車到市民敦化路口步行1分鐘。店家前也有ubike可以租借，交通很方便
騎機車族也不用擔心，店家前就有多到不行的機車位可以停放
進門左轉就是櫃檯，接待和結帳都是在此
裡面有超多店員，環境乾淨舒適，沒有油煙味。座位大多都是4～6人桌，也有部分座位有隔板，小小隱密的感覺，還不錯
入座時看到一大排豐盛的生菜盤，真的嚇了一大跳。雖然說這個生菜盤不能無限續，但其實一餐4人吃就很夠，新鮮不苦澀，豐富的豪華生菜盤也是店家的特色。另外附贈的6樣小菜就可以續，包在生菜豐富的味覺層次就靠這些配料，很 重 要；醬料則提供4種，店家獨特醬料、豆瓣醬、胡椒鹽巴和大蒜
本家燒肉。食記
白種元吾桑格 ＄420元
經典款，是店家的獨家招牌。切成適當薄度的牛五花，配上店家獨特醬料。單吃就很有味，跟著店家推薦吃法走，可以肉片包著拌大蔥捲著吃；亦可搭配多種生菜、配菜和醬料，滿滿一口塞著吃。牛五花油脂剛剛好不會乾柴，不錯不錯，個人很推這道
特級牛舌＄620元
薄薄一片，非常有嚼勁，很脆口。很少吃到這種那麼Ｑ的牛舌，而且腥味不重，很好吃
豬五花＄350元
就是經典的豬五花肉，很扎實但稍微比較乾了一點，覺得還好可以不用點
辣炒年糕＄220元
一上菜，看到小小一碗有點嚇到。份量比想像中少，裡頭有一顆蛋和少許魚板。看到這濃稠、深紅色的醬汁沒，一口下去還真的蠻辣的，而且後勁很強。大約在中辣以上，愛吃辣的可以挑戰一下
石鍋拌飯＄290元
韓式必吃的石鍋拌飯，裡頭有香菇、菠菜 、紅蘿蔔、豬肉條等各種豐富配料。辣醬是分開給，可以依自己喜好加入。時不時還能吃到底部脆脆的鍋吧，還是經典的好～
本家牛肉水冷麵＄150元
可選擇小份（一人份）和大份（二至三人），第一次吃的建議點小份，其實就蠻多的。一口下去超冰涼，簡直像是泡在冰塊裡。很適合夏天解暑，店家推薦的韓式吃法，加入白醋和芥末。整體酸酸嗆嗆的，很特別完全沒吃過的味道。而且意外的清爽對味。小提醒，冷麵條真的是Q彈到咬不斷，給小朋友吃的時候要小心
本家燒肉。店家活動
現在google評論五顆星可以獲得一杯調酒，由左至右是梨泰院之夜、沙漠玫瑰、釜山晴空(無酒精)。一杯單點也要200元多，喜歡喝調酒可以動動小手
。梨泰院之夜：就是莓果酒，冰沙的口感。很像在喝藥水，我是不喜歡拉
。沙漠玫瑰：很推這杯，韓國瑪格麗酒為基底，配上芒果與柳橙冰沙。超濃郁的微酸芒果味，中和掉酒的辣。整杯就是酸甜酸甜的，很好喝
。釜山晴空：唯一一杯無酒精的飲品，藍色的那層是哈密瓜口味的色素再加入氣泡水，就是淡淡甜甜的氣泡水囉，普普通通
本家燒肉。菜單
本家燒肉。結論
當初看到是白老師開的店，很期待、很興奮的找朋友一起吃。整體很不錯，就是均價會稍微高了一點。店家很寬敞明亮，服務人員很主動，用餐體驗很好。店家規則有表明是半自助燒肉，也許是剛好沒什麼客人，整個吃的過程中，完全不需要動手烤肉。坐著就有肉到口，也太幸福了吧
菜色部分，不吃牛的朋友選擇性會較少，肉類和冷熱食品項大多是牛肉為主，只有少部分豬肉。不過菜單也有標明菜色裡頭是使用牛肉還是豬肉，算是蠻貼心的。個人推薦，比較有特色的白種元吾桑格、特級牛舌和本家牛肉水冷麵
以上，台北東區韓式燒肉推薦本家BORNGA韓式燒肉給各位
